Paleta de bellota 100% Ibérica, el placer elegido

Para los auténticos amantes de las paletas ibéricas de bellota

Dicen que para gustos, colores. Pero para los entusiastas de una paleta ibérica buena, no hay mayor placer que las de Extrem Puro Extremadura. Sus paletas de cerdo ibéricas tienen una curación de 24 meses -menor a la de los jamones- debido a su tamaño. El resultado son piezas únicas por su sabor e intensidad.

Nuestras paletas ibéricas tienen un tamaño que oscila entre los 60 y los 75 centímetros, mientras que su peso es de aproximadamente 5 kilos y medio. Este tamaño es también una ventaja para los que van a hacer un consumo moderado del ibérico. El jamón ibérico por su tamaño tiene riesgo de secarse si no se consume en un determinado tiempo, la paletilla, en cuanto te des cuenta, ha volado.

En nuestra tienda online ofrecemos la venta de paletas ibéricas de bellota más selecta del mercado.

Paleta ibérica de bellota, el secreto de nuestras dehesas

Lo confesamos: tenemos especial debilidad por las paletas ibéricas de bellota. Aunque a priori su corte puede resultar algo más técnico que el del jamón, y obtener menos rendimiento, el carácter exclusivo de sus lonchas, su reducido tamaño y su intenso sabor, son nuestra perdición.

Pero no somos los únicos. Algunos de los mejores chefs del planeta son apasionados de la paletilla de jamón ibérico Extrem Puro Extremadura. En sus restaurantes ofrecen una selección de paletillas que hacen las delicias de sus clientes. ¿A qué esperas para poder ofrecer tú también a tus invitados una de nuestras exclusivas paletas ibéricas de Extremadura?