Packaging Extrem: Calidad y Arte para el mejor ibérico

¿Cuántas veces se ha parado a mirar un producto simplemente porque el packaging llamó su atención? Las apariencias importan tanto como el producto en sí; y más si de un cuidado regalo se trata. En Extrem Puro Extremadura lo tenemos claro, por eso, mantenemos la...

¿Qué comen los cerdos ibéricos?

El jamón ibérico de bellota es un producto de calidad diferencial, puesto que cuenta con un proceso de crianza del animal muy especial. Sin embargo, respecto a la alimentación del cerdo ibérico aparecen falsas creencias y mitos que te desmontamos en el este...

Historia del jamón ibérico de bellota

El jamón ibérico es el producto más popular y deseado en la gastronomía española, conocido internacionalmente. Es uno de los productos más consumidos en la dieta mediterránea, pero pocos conocen sus orígenes.  Sumérgete en la historia del jamón ibérico de...

Diferencias entre el Jamón de bellota 100% Ibérico y el Jamón Serrano

Aunque visualmente puedan parecer productos similares, existen diferencias importantes entre el Jamón de Bellota 100% Ibérico y el Jamón Serrano. Partiendo del hecho de que ambos productos provienen de razas diferentes y se alimentan de manera distinta, tanto en su...

¿Cómo preparar una Cata de Ibéricos en casa?

Deleitarse con una deliciosa selección de ibéricos es uno de los placeres más grandes que existen, sobre todo si estás acompañado de amigos y familiares. Por ello, en Extrem Ibérico te brindamos algunos consejos para que puedas disfrutar de una cata inolvidable y...

Trucos para preparar tu barbacoa ecológica perfecta

El verano es el momento perfecto para preparar una barbacoa e invitar a amigos o familiares.  En Extrem Ibérico nos preocupamos de que disfrutes tus reuniones al máximo con el mejor sabor ibérico. Por eso, te traemos los trucos y productos que te brindarán la...

¿Qué es la montanera y por qué es tan importante?

Lo que llamamos montanera es ese periodo de tiempo crucial para que el cerdo ibérico alcance los atributos que hacen a su jamón un producto único. Sin embargo está lleno de peculiaridades y requisitos específicos, los cuales desvelaremos a continuación. Estamos...

Curiosidades del cerdo ibérico

Las curiosidades del cerdo ibérico rodean esta peculiar raza desde siempre. Hoy te traemos algunas que seguramente no sabías y te sorprenderán. El jamón ibérico es el producto estrella de la gastronomía española y uno de los alimentos más codiciados de la mesa. Sin...

Recetas con pluma ibérica fáciles y deliciosas

La pluma ibérica, junto al secreto y la presa, son los tres cortes más codiciados de la carne de cerdo ibérico.  La pluma ibérica disfruta de una gran cantidad de grasa infiltrada, lo que le da ese sabor tan intenso y jugoso que la caracteriza.  La pluma...

El abanico ibérico de cerdo y sus propiedades

El abanico de cerdo ibérico es, quizás, uno de los cortes menos conocidos por el gran público. El lomo o el solomillo son las piezas más populares, que podemos encontrar en cualquier sitio y en todas las casas de nuestro país, pero hoy venimos a reivindicar otro de...

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Artículos Ibéricos

 

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