Jamones de cebo de campo: un sabor exclusivo
Nuestros jamones de cebo de campo cumplen un cuidado proceso de elaboración y pertenecen a la prestigiosa denominación de origen, Dehesa de Extremadura, garantizando la calidad del producto y el cuidado de nuestros cerdos.
Su sabor y textura original no dependen de un único factor, sino un conjunto de ellos que marcan la diferencia. Para comenzar, los cerdos ibéricos con los que trabajamos tienen una procedencia excelente siendo 100% ibéricos, 75% o 50% ibéricos. La crianza de los cerdos ibéricos en la dehesa extremeña permite su desarrollo al aire libre con todos los cuidados necesarios. Su alimentación se basa en piensos nutritivos y pastos naturales de la misma dehesa. Por último, el proceso de curación oscila entre los 18 y 20 meses, pudiendo llegara a los 36 meses si la pieza lo requiere. Cuidar la curación es un ambiente selecto garantiza la calidad de la carne.
El etiquetado verde que les acompaña recoge la excelencia de este manjar único. Si quieres sorprender a tus invitados con un sabor típico extremeño, compra online nuestras variedades de Jamón Ibérico Cebo de Campo. ¿Te animas a probarlo?