El jamón ibérico de bellota es un producto de calidad diferencial, puesto que cuenta con un proceso de crianza del animal muy especial. Sin embargo, respecto a la alimentación del cerdo ibérico aparecen falsas creencias y mitos que te desmontamos en el este...

El jamón ibérico es el producto más popular y deseado en la gastronomía española, conocido internacionalmente. Es uno de los productos más consumidos en la dieta mediterránea, pero pocos conocen sus orígenes.  Sumérgete en la historia del jamón ibérico de...

Lo que llamamos montanera es ese periodo de tiempo crucial para que el cerdo ibérico alcance los atributos que hacen a su jamón un producto único. Sin embargo está lleno de peculiaridades y requisitos específicos, los cuales desvelaremos a continuación. Estamos...

Las curiosidades del cerdo ibérico rodean esta peculiar raza desde siempre. Hoy te traemos algunas que seguramente no sabías y te sorprenderán. El jamón ibérico es el producto estrella de la gastronomía española y uno de los alimentos más codiciados de la mesa. Sin...

Somos la cuna del mejor jamón del planeta y estamos orgullosos de ello. Nos  encanta  presumir de nuestro ibérico, su sabor y textura; aquí en España y más allá de nuestras fronteras.  Por eso,  puede parecer que la sociedad conoce las diferentes...

La carne de cerdo ibérico es considerada por muchas personas un producto tan delicioso como perjudicial para el organismo. Y aunque la primera parte es cierta… La segunda dista totalmente de la realidad. Lo cierto es que, a pesar de su contenido graso, se trata de un...

¿Te consideras un verdadero amante de la carne ibérica y, a la vez, te preocupa el planeta? Déjanos decirte algo: En Extrem Puro Ibérico tenemos la certeza de que este placer gastronómico no está reñido con el respeto hacia el medio ambiente. Somos conscientes de los...