Pata negra, solo se puede usar si es de bellota y 100% ibérico

¿Sabías que?
 
Desde la reciente aprobación de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, estos productos deben llevar el etiquetado con el siguiente código de color.
 
- Negro, para los bellota 100% ibéricos
- Rojo, para los bellota ibéricos
- Verde, para los de cebo de campo ibéricos
- Blanco, para los de cebo ibéricos
 
Además recuerda:
“Pata negra, solo se puede usar si es de bellota y 100% ibérico"
 
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